——目前食品价格已经接近底部，将在下半年逐步开始上涨

牛津经济研究院（Oxford Economics）表示，2024年全球食品价格将会跌至底部，明年将会出现年度上涨。

这家经济咨询公司在一份报告里写道，我们的基线预测是，今年全球大宗食品商品价格将出现年度下跌，从而减轻下游食品零售价格的压力。

造成价格下跌的关键驱动因素在于，许多重要作物供应充足，尤其是小麦和玉米。近几个月来，这两种主要作物丰收导致价格稳步下跌。截至周三（4月24日），今年迄今基准芝加哥小麦期货已下跌2.4%， 玉米期货下跌4.8%。 根据牛津大学的分析，2023/24年度（9月至8月）全球玉米收成可能创纪录；小麦收成也将很高，尽管略低于2022/23年度的创纪录水平。

俄罗斯和乌克兰谷物供应中断的担忧也有所缓解。牛津经济研究院首席经济学家基兰·艾哈迈德称，尽管去年7月俄罗斯退出联合国斡旋的黑海谷物出口协议，但是乌克兰农产品出口一直保持良好水平。俄罗斯廉价小麦也大量涌入国际市场，使得全球小麦价格保持在较低水平。

小麦、玉米以及大米占到全球人口热量摄入量的一半以上。报告指出，这意味着谷物价格将显著影响全球各地消费者的食品预算。

尽管小麦和玉米价格大幅下跌，但是大米价格却一直稳步攀升。今年迄今美国糙米期货上涨10.8%。 大米价格上涨的主要原因在于，全球头号大米出口国印度实施出口限制，导致全球供应受到制约，印度大 米产量约占全球四成。

世界银行数据显示，2023年全球粮食价格下跌9%。联合国粮农组织的全球食品价格指数在2月份触及三年来的低点，但是3月份略有反弹，因为乳制品、肉类和植物油价格上涨。 　　

食品价格预测存在上行风险

艾哈迈德表示，牛津经济研究院预计今年全球食品价格指数将同比下跌5.6%，然后在明年逐步回升。

尽管如此，牛津经济研究院在报告里指出，由于天气条件有可能不利，其食品价格预测的风险仍然偏 于上行。

事实上，恶劣天气一直在损害作物产量前景。由于西非的恶劣天气以及病虫害，可可价格最近连续升 至创纪录高位。

报告表示，如果天气条件持续恶劣，其他关键作物产区的收成前景也会受损。报告称，目前食品价格已经接近底部，将在2024年下半年逐步开始上涨。

艾哈迈德称，非洲和亚洲的买家因为期待小麦价格进一步下跌而放慢采购，随着这些买家重返市场， 可能推动小麦价格反弹。

此外，印度大米价格居高不下，可能促使印度出台更多出口限制措施。

因此，尽管目前的基线预测是今年食品价格将保持低迷，但是存在价格大幅反弹的风险。这可能导致食品通胀率高于基本预期。

（来源：博易大师）